Définitions

Qu’est ce qu’un aliment diététique minceur ?

La catégorie des aliments diététiques minceur regroupe les substituts de repas et les en-cas hyperprotéinés. Ils sont destinés aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Ils conviennent également à celles et ceux qui souhaitent contrôler leur poids et surveiller leur ligne.

Généralement utilisés dans le cadre d’un régime hypocalorique, ils apportent une garantie contre les risques de déficiences en nutriments essentiels (protéines, acides gras essentiels, vitamines et minéraux) que peuvent générer des apports caloriques réduits, ce qui est important pour préserver un capital santé et rester en forme.

Il existe une variété importante d’aliments diététiques minceur destinés à répondre aux différentes attentes en matière de régimes et de goûts (voir substituts de repas et en-cas hyperprotéinés). Les exigences de composition nutritionnelle et d’information sont garanties par une réglementation spécifique.

Qu’est-ce qu’un régime hypocalorique ?

Le régime hypocalorique repose sur un principe simple : obliger le corps à puiser dans ses réserves afin d’entraîner une perte de poids effective. Pour cela, il impose de diminuer, sur une période donnée, les apports énergétiques (à 800-1 200 kcal/jour).

Mais attention, si l’apport énergétique réduit est une condition indispensable à la perte de poids, le corps ne doit pas être privé des macro et micronutriments essentiels. Ainsi, le régime hypocalorique nécessite à la fois une grande motivation et le maintien d’une alimentation équilibrée afin d’éviter toute carence à l’organisme.